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Café bien equilibrado, suave y afrutado de Kenia, procedente de la ladera sur del monte Kenia. Cultivado a gran altitud, entre 1700 y 1800 m snm Gracias a los suelos de origen volcánico, a las excelentes condiciones climáticas ya un trabajo constante y responsable, el café se recolecta a mano y se seca al sol. Por ello, según los estándares de calidad del café keniano, está clasificado como AA.
Frambuesa, Grosella roja, Manzana
Claro, Medio
Lavado (fermentación utilizando agua del río Kamweti)
Puntos SCA - 86
Frambuesa, Grosella roja, Manzana
Persistente, dulce y afrutado.
Kenia, Kirinyaga
Cooperativa Baragwi
1700-1800 m s.n.m.
Lavado (fermentación utilizando agua del río Kamweti)
100% Arábica SL-34, SL-28
Claro, Medio
Filtro, método de infusión
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