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Café excepcional de Guatemala, de la región de Acatenango. La finca La Hermosa es gestionada por un joven pero muy apasionado amante del buen café: Max Pérez. El café de esta plantación ya ha recibido numerosos premios y es valorado por los aficionados al café en todo el mundo. Los frutos del café se recolectan a mano, y Max supervisa personalmente todos los procesos, ampliando constantemente sus conocimientos e introduciendo métodos innovadores de procesamiento del café.
Ciruela, Azúcar de caña, Cocoa
Medio
Lavado
Puntos SCA - 85
Ciruela, Azúcar de caña, Cocoa
De cocoa, dulce
Guatemala, Acatenango
La Hermosa
1600-1800 m s.n.m.
Lavado
100% Arábica Catuai, Caturra, Pache
Medio
Espresso, café filtrado
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