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Colombia Tres Cascadas

Colombia Tres Cascadas

€15,90
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Impuestos incluidos.

¡Café excepcional que no dejará a nadie indiferente! Fascina por su aroma y sabor, evocando los vinos de Oporto dulces y maduros. Proviene de la exclusiva finca familiar Café Granja La Esperanza, gestionada por la familia Herrera, conocida por su enfoque innovador y el uso de tecnologías modernas. Los granos de café crecen a una altitud de 1.400-1.850 msnm en la finca Patosi, en la región del Cauca, Colombia. Es 100% Arábica, variedad Colombia. Los frutos del café se recolectan a mano, únicamente cuando están completamente maduros, y luego se fermentan durante 15 horas en tanques cerrados, lo que aporta al café notas que recuerdan a bebidas fermentadas - en nuestra opinión, un sabor similar al vino de Oporto dulce. El café se tuesta en lotes muy pequeños, lo que permite resaltar completamente su carácter único. Es un café que encantará a cualquier conocedor.

Albaricoque seco, Arándano rojo, Vino de Oporto

Medio

Natural

Puntos SCA - 87

Peso: 200 gr
Cantidad

Notas

Albaricoque seco, Arándano rojo, Vino de Oporto

Regusto

Persistente, agradable, dulce.

Región

Colombia, Cauca

Finca

Patosi

Altura

1400–1850 m s.n.m.

Proceso

Natural

Variedad

100% Arábica Colombia

Tueste

Medio

Métodos de preparación

Chemex, café filtrado, V60

Descripción

¡Café excepcional que no dejará a nadie indiferente! Fascina por su aroma y sabor, evocando los vinos de Oporto dulces y maduros. Proviene de la exclusiva finca familiar Café Granja La Esperanza, gestionada por la familia Herrera, conocida por su enfoque innovador y el uso de tecnologías modernas. Los granos de café crecen a una altitud de 1.400-1.850 msnm en la finca Patosi, en la región del Cauca, Colombia. Es 100% Arábica, variedad Colombia. Los frutos del café se recolectan a mano, únicamente cuando están completamente maduros, y luego se fermentan durante 15 horas en tanques cerrados, lo que aporta al café notas que recuerdan a bebidas fermentadas - en nuestra opinión, un sabor similar al vino de Oporto dulce. El café se tuesta en lotes muy pequeños, lo que permite resaltar completamente su carácter único. Es un café que encantará a cualquier conocedor.

Pruebe la diversión y singularidad del café con cada sorbo.
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